| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 387千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 手工牛轧糖-自己打造童年美味热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡,相当于骑独轮车130分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g。
2、炒锅不放油，小火炒约10-15分钟即可炒熟
3、保鲜膜刷上油备用，去掉花生的红外衣并一分为二，核桃仁切小块。
4、棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。
5、迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌
6、加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。
7、趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。
8、切块即可
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有防癌、破血祛瘀、润肠等功效；可与水芹菜、锁阳、马蹄搭配；与鳖肉、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、美白、防治近视等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与西兰花、番茄酱、果汁相克，同食可能会引起不适；
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