| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鱼香土豆溜丸子热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于开车90分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉糜加A料全部拌匀，放一旁腌制15分钟
2、锅里水开后，调小火，用沾了水的手挤出丸子，下入锅中，煮熟捞出
3、土豆去皮蒸熟，凉后切块，用油将土豆煎至表面有少许焦时，捞出备用
4、锅内油热后，放入B料中的姜蒜葱白碎、泡椒碎炒香，再倒入高汤，下土豆与肉丸，盖上盖焖一会
5、待水份收干后，揭盖，放入C料，炒20秒即可出锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、调中、宽肠通便等功效；可与黄瓜、豆角、牛里脊搭配；与圣女果、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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