| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 剁椒丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于铲东西27分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、丝瓜去皮切滚刀快，鸡蛋打散，葱姜蒜切碎。
3、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
4、锅中再加少许油爆香葱姜蒜·。
5、加入剁椒炒出香味。
6、加入丝瓜翻炒均匀。
7、加入盐和糖翻炒。
8、倒入鸡蛋继续。
9、加少许鸡精淋入香油。
10、翻炒均匀关火。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、利尿、祛风等功效；可与桂鱼、菊花、基围虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、荠菜、玉米搭配；与柿子、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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