| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 自制螺纹面热量/卡路里175千卡 | |||
1、把青菜·西红柿·紫菜·虾米皮切碎备用
2、把鸡蛋磕入碗中,打散备用
3、把面团揉成筷子粗细的长条,再用刀把面条切成花生大小的块装。
4、拿一个做寿司用的竹帘,或是锅排。把小面块放在上面用大拇指肚按压好轻轻向前推,就出来有螺纹状的小面卷。
5、开火烧水。水开后放入事先准备好的,紫菜,西红柿,虾米皮和螺纹面。烧开后在放入青菜和鸡蛋(还有适量的盐哦),盖上盖子在煮3——5分钟就好了
6、出锅时放入适量的香油和醋就可以开动了。
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、止渴等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与醋、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与青椒、茼蒿、干贝搭配;与豆奶、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、促进消化、健胃消食等功效;可与芥蓝、西葫芦、圆白菜搭配;与红薯、鳙鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;
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