| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 美味下饭菜-韭黄炒鸡丝热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于跨栏35分钟消耗的热量600 | |||||
1、韭黄洗净切段，青红椒切丝，鸡肉切丝加盐，糖，生抽，料酒，淀粉腌制片刻
2、炒锅倒油倒入青红椒翻炒片刻盛出备用
3、再把鸡肉倒入炒至变色盛出备用
4、锅中再加少许油爆香葱姜
5、倒入韭黄翻炒
6、加入盐，糖翻炒均匀
7、把鸡肉倒入翻炒
8、在加入青红椒继续
9、最后淋入少许香油翻炒均匀关火
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有充肺气、健胃、提神等功效；可与平菇搭配；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、活血通络等功效；可与松子、茼蒿、油菜搭配；与李子、兔肉、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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