土豆胡萝卜炖鸡爪的热量和减肥功效

鲜鸡爪 500克、土豆 1个、胡萝卜 1小条、鸡精一小勺、盐适量

1、鸡爪洗干净，放开水上煮一下，然后捞出。
2、土豆跟胡萝卜切成小块状，先放一颗蒜头去把土豆块跟胡萝卜块炒一下然后把鸡爪也一起放进去炒一下，中途加一点盐入味，倒开水进去炖，然后盖上锅盖炖20分钟左右，大概就好了。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、利水消肿等功效；可与牛肉、豆角、牛里脊搭配；与樱桃番茄、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、促消化等功效；可与草鱼、黄豆、绿豆芽搭配；与山楂干、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

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