| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 青椒肉末盖浇饭热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于弹风琴427分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备：猪肉剁成肉末
2、青椒去蒂跟籽，切长条，姜切片
3、步骤：锅中放适量油，放姜片爆香
4、放肉末拌炒至变色
5、加少许生抽拌炒
6、放青椒
7、大火拌炒至断生
8、放少许盐，拌炒
9、喷少许料酒盖上锅盖焖3-5秒钟，出锅！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、滋肝阴等功效；可与西瓜、木瓜、黑木耳搭配；与鸭梨、杏仁、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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