酸奶慕斯蛋糕-自己的海洋的热量/卡路里_酸奶慕斯蛋糕-自己的海洋的做法

1、一蛋的分蛋海绵蛋糕底做法：蛋黄蛋白分开，蛋白 20克细砂糖用电动打蛋器打发，加入蛋黄再低速打一下拌匀，筛入低粉，用刮刀拌匀，入模具180度，20分钟（实际温度和烤制时间请依自家烤箱调整）
2、慕斯圈包好锡纸，将晾凉切薄的蛋糕底放入
3、淡奶油糖打至奶昔状
4、吉利丁片冰水泡软后，与约60克酸奶一起隔水融化，稍凉后，加入全部的酸奶，拌匀。再将酸奶液与淡奶油混合。
5、将混合好的慕斯液倒入模具，入冰箱冷藏。
6、雪碧加热，加入冰水泡软的吉利丁片至吉利丁片融化，倒入波士蓝橙酒，拌匀。晾凉后入冰箱冷藏
7、用海鲜的巧克力模子做白巧克力海洋生物备用
8、组装：慕斯部分凝好后，脱模。
酒冻凝好后，用刀划成小块，可以不规整，这样效果更好，如果方方正正的摆上没有浪的效果了。需要注意的是，酒冻块不要弄的太碎，像细米一样我感觉不好看。
我就是用碗凝的，碗底会有些粘在上面，我用勺刮下来，细碎的沫沫摆在边缘了。

这个蛋糕最好有个围边，防止酒冻滑落。
上面摆上白巧克力海鲜，属于你的海洋就诞生了

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与青椒、韭菜、菠菜搭配；与桔子、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗便秘、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、治便秘等功效；

酸奶慕斯蛋糕-自己的海洋的热量和减肥功效