| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 760千卡 | 76千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 22千卡 | 11千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 土豆丝炒香芹热量/卡路里801千卡 | |||

1、土豆切丝 芹菜切段 胡萝卜切丝

2、土豆丝胡萝卜丝一起焯水,断生即可捞出待用

3、勺里放油下入葱蒜末爆锅,再下入香芹煸炒在下入土豆丝翻炒加入辅料炒均匀装盘即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容护肤、宽肠通便等功效;可与醋、豆角、牛肉搭配;与螃蟹、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、平肝降压等功效;可与基围虾、牛肉、鸡肝搭配;与河蟹、鸡胸肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、促进消化等功效;可与狗肉、西兰花、香菜搭配;与猕猴桃、山楂、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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