| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 豆腐冬菇鲮鱼滑汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于固定脚踏车34分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备功夫：1、将干冬菇泡软、切片。2、鲮鱼滑挤成球状。（如果不会，也可以用调羹勺成一块一块）3、豆腐切小块 4、葱白部分切段、姜切丝
2、烧热油。将鱼排、鲮鱼滑放入锅内翻煎，闻到香味后，放水、放葱段、姜丝、冬菇、豆腐。盖上锅盖煮15-20分钟。香喷喷的冬菇豆腐鱼汤就出炉了！
3、煮好后，不要忘记放一点盐、鸡精哦！少许的盐味更能带出鱼汤的鲜味。最后撒点葱花，就更完美了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾利湿、清热解毒等功效；可与鸡蛋、芸豆 、草菇搭配；与蜂蜜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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