| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 2600千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 玉米炖猪蹄热量/卡路里2600千卡 | |||
 热量2600千卡,相当于水中柔软体操650分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪蹄剁成小块焯水，凉水过凉。玉米剁成小块待用。
2、花椒大料葱姜爆锅加入水放入猪蹄再放入辅料，白糖炒糖色倒在猪蹄里炖大约一个小时。装盘撒上小葱即可。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、改善冠心病、养颜等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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