| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 地木耳蚕豆炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备好所有的食材。

2、1·锅中烧开水加少许盐把蚕豆焯烫一下过凉备用。
2·再把洗干净的地木耳焯烫过凉备用。
3·炒锅到油烧热倒入打散的蛋液炒熟盛出备用。
4·锅中再加少许油爆香葱姜。
5·倒入蚕豆翻炒均匀加盐和糖调味。
6·再加入地木耳翻炒。

3、7·把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀。
8·加鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、玉米、茼蒿搭配;与柿子、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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