| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 黄油饼干热量/卡路里1667千卡 | |||
 热量1667千卡,相当于登山摩托196分钟消耗的热量510 | |||||
1、黄油在室温下融化，用打蛋器打发成近白色。白糖用擀面杖碾压多次变成糖粉，备用
2、将糖粉撒入黄油中继续搅拌，搅拌……一个方向搅拌！糖充分混合后搅拌三分钟以上。
3、鸡蛋打散后分三次加入黄油中，每次都要搅匀。
4、最后加入面粉充分揉成面团，黄黄的面团特别有食欲。摊平后放入冰箱冷冻10分钟。
5、烤箱在170度温度下预热10分钟，烤盘中铺好烹调纸（超市都有卖），把面团铺开赶薄，用圆形模子刻出来，模子可以个人喜好购买，摆在烹调纸上，形状依个人喜好，一般厚度在3-5毫米即可，托盘上或烹调纸上刷一层植物油。烘焙5-7分钟，香喷喷的黄油饼干就可以吃啦！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效；可与菠菜、香椿、小米搭配；与消炎片、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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