| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 天贝 | 克 | 193千卡 | 193千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 犹太素食食谱-糖醋天贝热量/卡路里937千卡 | |||

1、将天贝切成寸段薄片,葱切段,胡萝卜切片,洋葱、辣椒、西红柿切大块;

2、将天贝放入锅中煎一下,略微金黄时即可;
3、加入西红柿和葱段白色的部分如果炒匀,放入果酱、酱油及糖,搅拌几分钟;

4、将胡萝卜、洋葱和红辣椒放入,炒匀,即可出锅。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、降血脂等功效;可与羊肉、小米、鸡蛋搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
天贝的热量193千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防癌症、养颜、预防贫血等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、帮助消化、防感冒等功效;可与豆腐、海虾、鳕鱼搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、生津止渴等功效;可与西葫芦、卷心菜、山楂搭配;与土豆、鲇鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、利尿等功效;可与蜂蜜、鳕鱼、羊排搭配;与红枣、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;
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