| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 树莓 | 克 | 27千卡 | 54千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 73千卡 | 104千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 奶油芝士 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 树莓芝士蛋糕-心形咕咕霍夫热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡,相当于烫衣服856分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先模子要涂油抹粉，冷藏15分钟，冷藏过程中作芝士糊
奶油芝士软化，打至无颗粒，加入糖拌匀
2、分次加入酸奶、淡奶油，每加入一种都要搅拌均匀
3、分次加入2颗蛋，拌匀
4、筛入玉米淀粉、滴入柠檬汁，拌匀，如果有颗粒，过筛
5、将模子取出，倒入一小部分芝士糊，加入树莓，再倒入一部分芝士糊，加树莓，最后将所有芝士糊倒入
6、烤箱预热160度，水浴法烤55-60分钟，这个要比平时的烤久些，便于脱模
树莓的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热利咽、益肾助阳、明目等功效；可与菊花、绿茶、枸杞搭配；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、抗癌、美容等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、大便秘结等功效；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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