| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 素炒三丝热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于打拳击3分钟消耗的热量720 | |||||
1、备齐所有原料，土豆去皮洗干净，青椒、胡萝卜洗干净。
2、青椒切丝备用。
3、土豆、胡萝卜切丝泡水里二十分钟。
4、葱、姜切丝备用。
5、放葱、姜丝炒出香味。
6、放土豆丝、胡萝卜丝翻炒加少许醋。
7、土豆丝断生后加入青椒丝，加盐调味。
8、加味精，出锅装盘。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与草鱼、莴笋、西瓜搭配；与白酒、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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