食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
总量 | 500克 | 麻辣小芋头热量/卡路里405千卡 | |||
热量405千卡,相当于滑水68分钟消耗的热量360 |
1、准备好原料。
2、芋头切成滚刀块。
3、把葱切碎。
4、芋头放入蒸锅中蒸熟。
5、熟后拿出裹上干淀粉。
6、锅中倒入油,烧热入芋头炸。
7、炸到金黄色时,捞出沥油。
8、另一锅中放油烧热,入花椒炸香。
9、炸香后捞出花椒,放入葱花炸香。
10、加入2勺蚝油,2勺辣椒酱,再放入一点的开水,搅匀。
11、最后倒入芋头,均匀地裹上酱汁出锅。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、洁齿防龋、促进消化等功效;可与芹菜、肥牛、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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