| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 家常疙瘩汤热量/卡路里1126千卡 | |||
1、将香菇切丁后,和葱花下锅爆锅炒香,添水,煮开。
2、将和好的面疙瘩,少量多次的下入锅中,打入生鸡蛋,搅成蛋花状。放入盐调味。出锅后撒少许香菜点缀。
3、如果再加上煮熟剥壳后的蛤蜊肉,就是一碗鲜味十足的海鲜疙瘩汤啦~~
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养胃、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、治疗高血压、预防佝偻病等功效;可与荸荠、武昌鱼、扁豆搭配;与西红柿、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与菠菜、海虾、茼蒿搭配;与鹅肉、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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