| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 51千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 夏季清热解暑最给力的一碗粥-绿豆百合粥热量/卡路里969千卡 | |||

1、将绿豆提前浸泡2-3个小时。
2、干百合浸泡30分钟。
3、陈皮浸泡10分钟,洗净。

4、大米淘洗干净。
5、锅内加适量的水,把大米、绿豆放进去。
6、放入百合及陈皮。

7、盖上锅盖,开大火烧开。
8、烧开后用汤勺搅拌一下,转小火慢煮30分钟至绿豆开花。
9、加盐或是冰糖调味即可。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、厚肠胃、抗菌抑菌等功效;可与西瓜、豇豆、燕麦搭配;与鱼头、棒子、紫米相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、除烦渴、养胃等功效;可与紫米、枇杷、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干百合的热量343千卡(每100克);具有止咳、养颜、防癌等功效;可与莲子、梨、银耳搭配;与羊骨、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有行气宽中、燥湿、帮助消化等功效;可与厚朴、枳实、神曲搭配;
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