| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 京糕莲子荸荠粥热量/卡路里529千卡 | |||

1、莲子提前泡发去掉苦心,荸荠去皮切小粒,山楂糕切小粒。

2、沙锅中加入适量的清水放入糯米和莲子煮开。再用小火炖煮30分钟。

3、加入荸荠继续炖煮10分钟。
4、把一半的山楂糕放入继续煮至。
5、要不停的搅拌以免糊锅。
6、5分钟后可加入几滴色拉油继续搅拌。
7、最后再把另一半的山楂糕放入搅拌均匀即好。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、壮气提神、护发明目等功效;可与枣(鲜)、兔肉、莲藕搭配;与鸡肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、预防高血压、清热泻火等功效;可与海蜇、香菇、核桃搭配;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、抗癌、强心安神等功效;可与红薯、山药、枸杞子搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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