豆豉蒜茸扒芦笋的热量/卡路里_豆豉蒜茸扒芦笋的做法

1、大蒜切成粗粒备用;芦笋洗净,锅中水烧开,加几点植物油,适量盐焯烫芦笋30秒,捞出备用
2、炒锅中加入底油,小火慢慢将大蒜粒炸成金黄色,捞出备用;拧大火放入豆豉粒,煸两下出香味,放入芦笋迅速翻动几下,倒入黄金蒜茸,加适量的糖,生抽,翻动一下关火.从锅中先拣出芦笋装盘,然后将汤汁及豆豉蒜茸末倒在芦笋上

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、治疗高血压、促进胎儿大脑发育等功效；可与猪肉、冬瓜、青蟹搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防肿瘤、解诸毒等功效；可与排骨、生菜、醋搭配；与草菇、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

豆豉蒜茸扒芦笋的热量和减肥功效