| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 赤豆米酒冰球热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡,相当于读书715分钟消耗的热量78 | |||||
1、红豆用清水浸泡30分钟。
2、免煮内胆锅加入适量的清水放入红豆大火煮开。
3、煮上10分钟后加入冰糖。
4、冰糖溶化后关火，把内胆锅放入外锅中加盖焖之30分钟。
5、红豆煮至熟烂，但是不要煮化。
6、倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏1个小时以上。
7、从冰箱中取出红豆汤，米酒，和冰激凌。
8、杯中舀入一些米酒，再添入红豆汤，最后用冰激凌舀入几个冰球即好。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、治疗高血压、预防高血压等功效；可与黑米、薏米、南瓜搭配；与羊肝、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、驱寒暖身、丰胸等功效；
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