| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 虎皮青椒热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于有氧拳击操10分钟消耗的热量600 | |||||
1、将青椒从蒂的位置去除辣椒籽，尽量保持青椒的完整，使青椒成筒状
2、葱姜蒜切碎加鸡蛋与肉泥拌匀，加入少量酱油及适量食盐
3、将拌好的馅灌入青椒，用温油小火炒熟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、荠菜、苋菜搭配；与柿子、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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