| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 秘制青椒鸡翅热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡,相当于赛艇81分钟消耗的热量720 | |||||
1、翅根洗净，焯水，等翅根变颜色后，捞起冲掉血沫凉干待用，青椒洗净切段，茴香桂皮洗净待用！
2、热锅凉油，放入姜片葱段爆香，等问道香味，放入鸡翅翻炒，等鸡翅微微发黄，倒入量少酱油，继续翻炒一会，倒入适量清水，清水稍微没过鸡翅即可，放入茴香、桂皮、干辣椒、2小快冰糖，盖上锅大火煮！
3、等水开，倒入切好的青椒段，翻炒一下，改用小火慢煮，20分钟，待汤收汁前放入一小勺盐、鸡精调味，再盖上锅盖等汤收汁出锅！
翅根的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、补精、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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