| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡,相当于民族舞237分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡腿去骨，梅酒、酱油调成汁盐二十分钟。
黄瓜切蓑衣，盐、醋、糖、小麻油、蒜末腌制。
糖、生抽、梅酒调成照烧汁。
2、锅倒油烧热鸡腿鸡皮朝下放入煎至两面金黄七成熟的时候淋入照烧汁，大火收汁即可出锅。
3、鸡肉切件摆盘，放上腌好的黄瓜。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、解毒消肿、抗衰老等功效；可与土豆、蜂蜜、醋搭配；与芹菜、香菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
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