| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄心番薯 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 清凉一夏-姜汁番薯冰糖水热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡,相当于划艇187分钟消耗的热量210 | |||||
1、锅中放水，放入姜片，烧开水后，番薯快速刨皮切块（动作慢了番薯接触空气会氧化变黑），放入锅中。煮开后立即转小火，煲15分钟左右至全熟
2、最后倒入冰糖，冰糖融化即可关火出锅，待其凉透后可放入冰箱冷藏1小时即可食用。
黄心番薯的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温肺止咳、解药毒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、祛脂降压、润肺等功效；可与鸭梨、白果、银杏搭配；
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