| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 肉丁蒸香芋热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡,相当于吹喇叭710分钟消耗的热量120 | |||||
1、香芋洗净去皮后，切成细丝，装盘待用。
2、水发香菇洗净后切丁，五花肉洗净后切丁。
3、锅中放入适量油烧热，将肉放入，略炒一会儿，下香菇丁，加盐炒一会儿。
4、炒好后，盛在装香芋丝的盘子里，然后再上锅大火蒸熟
香芋的热量81千卡（每100克）；具有解毒防癌、帮助消化、洁齿防龋等功效；可与猪肉、牛肉、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、滋阴等功效；可与山楂、茄子、南瓜搭配；与杏仁、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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