| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 家常烧粉条热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于抽烟1128分钟消耗的热量60 | |||||
1、红薯粉条用温水泡发，小红椒切成小圈，香葱切成葱花备用；
2、炒锅内热油，五成时，下肉沫，小火煸炒至变色后烹料酒炒匀；
3、加入李锦记香辣酱炒匀，下泡发的粉条，加上开水并没过粉条，调入生抽中火烧三分钟左右；
4、下小红椒圈，转大火收汁，并调白糖和鸡精，起锅撒上香葱花。
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有利于通便、益气力、健脾胃等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、健胃消食、降血糖等功效；可与茄子、羊肉、圆白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、减肥等功效；
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