| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 115千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 剁椒菜花热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于变式平板支撑16分钟消耗的热量420 | |||||
1、菜花掰成小朵，泡洗干净；
2、准备约50克剁椒和20克左右的葱花；
3、把洗净的菜花在开水里汆至五成熟，捞出沥干水分；
4、热锅倒油，下入菜花翻炒；
5、片刻放入剁椒，加少许水，盖上盖子焖五分钟；
6、最后撒入葱花，调入鸡精即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、补肾强身、增加抗病能力等功效；可与牛腩、猪肉、玉米搭配；与笋瓜、猪肝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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