| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 脆皮香蕉红豆派热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡,相当于乒乓球202分钟消耗的热量240 | |||||
1、先准备好制作所需的材料。
2、将面粉鸡蛋小苏打放在一起加水搅拌成糊状。
3、香蕉沾上面粉糊放油锅炸。
4、将炸好的香蕉上部挖一个小槽，把事先做好的豆沙馅填在里面。
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治热病烦渴、助睡眠、祛脂降压等功效；可与国光苹果、燕麦、冰糖搭配；与红薯、西瓜、芋头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、养血发胎等功效；可与牡蛎 、菠菜、玉米搭配；与鹅蛋、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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