| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 皮蛋瘦肉糙米粥热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于羽毛球175分钟消耗的热量270 | |||||
1、糙米洗净，可以前一天晚上泡，放水煮上。葱切葱花，皮蛋切小粒。
2、糙米粥煮好。
3、锅中放少许油，将肉末放入炒至变色。
4、放入皮蛋拌炒。
5、倒入煮好的糙米粥，煮上5-10分钟。
6、放少许盐调味儿即可。
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、改善肠胃机能、补血等功效；可与南瓜、青椒、白萝卜搭配；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、凉肠、止泻等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾气、止消渴等功效；可与小白菜、西瓜、芒果搭配；与雪梨、红螺、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、抗癌等功效；可与鳕鱼、大米、西兰花搭配；与柠檬、苹果、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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