| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 103克 | 蒜茸蒸带子热量/卡路里93千卡 | |||
1、清洗带子,蒜瓣剁茸,蒜茸加入辅料搅匀后铺在带子上,大火蒸十分钟后洒上葱丝既可。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效;可与粳米、洋葱、莴笋搭配;与鸡胸肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、预防感冒等功效;可与股内牛肉、牛肉丝、猪红搭配;与何首乌、内脂豆腐、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
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