| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 52千卡 | 13千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1032克 | 豆腐的极致做法-猴头菇鲜虾烧豆腐热量/卡路里604千卡 | |||
1、猴头菇开水泡发
2、豆腐切小块,虾剥皮,去虾线, 泡发好的猴头菇切片
3、锅中热油,倒入韭葱炒香
4、下入虾仁翻炒,把所有调料兑成调味汁倒入锅中
5、加入豆腐,一碗水,煮开,小火炖5min
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾利湿、治疗高血压等功效;可与油菜、秋刀鱼、鱼搭配;与菠菜、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有促进消化、养护肠胃、抗癌等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、增强免疫力、补阴壮阳等功效;可与火龙果、燕麦片、韭菜搭配;与葡萄、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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