| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 沙拉鲜疏热量/卡路里276千卡 | |||

1、将鲜菜分别摘洗干净控水,荸荠洗净去掉外皮,黄瓜切段擦片。
2、取容器将改刀后的鲜疏放入,加入适量沙拉酱拌匀即可
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效;可与鲤鱼、青椒、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有养阴凉血、祛雀斑、增强免疫力等功效;可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配;与土豆、红薯、绿豆相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、治疗高血压、促进生长发育等功效;可与香菇、核桃、木耳搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、解毒消肿、抗衰老等功效;可与木耳菜、黑木耳、鱿鱼搭配;与干辣椒、西红柿、柑橘相克,同食可能会引起不适;
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清肝去火、清热明目、清热解毒等功效;可与海蜇皮、花生、花生酱搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
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