| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 2千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 南瓜茄子鲜虾麦片热量/卡路里323千卡 | |||
1、南瓜、茄子去皮,切块,上锅蒸至熟软。
2、另用一只煮锅,加入适量水,大火煮沸后,放入鲜虾烫变色后捞出。将虾切碎。
3、洗净锅,重新接凉水,水开后放入麦片,以小火将麦片煮熟。
4、蒸熟的南瓜和茄子按压成泥。
5、将虾仁碎和麦片拌入南瓜茄子泥中搅拌均匀即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、降血压、益气等功效;可与虾皮、牛里脊、绿豆搭配;与海鱼、羊排、上海青相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、防心肌梗死、益肾等功效;可与丝瓜、藕、燕麦搭配;与芹菜、木瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、保护心血管、清热解暑等功效;可与海虾、排骨、基围虾搭配;与河蟹、墨鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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