| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 朗姆酒 | 克 | 14千卡 | 174千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 967千卡 | 879千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 提拉米苏蛋糕热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡,相当于听音乐1288分钟消耗的热量60 | |||||
1、将马斯卡彭放置室温下软化。
2、在软化后的马斯卡彭中加入朗姆酒和柠檬汁搅打顺滑。
3、将吉利丁片放入冰水中软化。
4、在蛋黄中加入20克细砂糖，隔热水搅打至完全融合颜色发白状。
5、在打好的蛋黄糊中加入泡软的吉利丁，搅拌至吉利丁完全融化。
6、鲜奶油中加入30克细砂糖，搅打至湿性发泡。
7、将上述马斯卡彭、蛋黄糊和打好的鲜奶油搅拌均匀，备用。
8、在手指饼干上刷上咖啡蜜。
9、用锡纸包住慕斯圈，将刷好咖啡蜜的手指饼干铺在底部。
10、往慕斯圈中倒入一半奶酪糊。
11、再铺上一层手指饼干，倒入剩下的奶酪糊。放入冰箱冷冻成型。
12、脱模后，在蛋糕表面筛一层可可粉。
13、在蛋糕四周以手指饼干围圈。
14、最后，在蛋糕表面用白色糖粉筛出自己喜爱的图案即可。
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、化痰止咳、化痰等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与山楂干、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、补水等功效；可与羊排、韭菜、洋葱搭配；与味精、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
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