| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 巧克力牛奶 | 克 | 109千卡 | 90千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于按摩107分钟消耗的热量240 | |||||
1、焦糖浆做法：砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热
2、①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）
3、②将鸡蛋搅拌充分
4、③把①倒入②
5、④用过滤网把③过滤
6、把焦糖浆倒入4个杯子内，并将把焦糖浆倒入4个杯子内，并将④分至其上。
7、用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。
8、强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。
9、冷却放入冰箱2小时候即可。
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、润肺生津、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效；可与桂圆、丝瓜、苋菜搭配；与菠萝、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
巧克力牛奶的热量90千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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