| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 25千卡 | 356千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香草 | 克 | 23千卡 | 288千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 37千卡 | 740千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 奶香小菊花热量/卡路里1343千卡 | |||
 热量1343千卡,相当于蹲起336分钟消耗的热量240 | |||||
1、将蛋黄和蛋清分离，蛋清放在一个无水无油的干净盆里
2、蛋黄和黄油，加少许糖混合搅匀，再加入面粉、香草、发酵粉、盐和泡打粉搅匀，最后加牛奶调成糊状。
3、打蛋清，蛋清打至起白沫的时候加一部分糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至蛋清白白的粘稠状即可。
4、把蛋白分三次，加到蛋黄糊里，从蛋黄糊底下往上翻拌，让蛋白和蛋黄混合均匀。
5、将模具四周和底部涂上色拉油，倒入蛋糕液，烤箱中火180°c、时间10分钟就可以了。
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与基围虾、小米、桂圆肉搭配；与红薯、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、治疗便秘等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与米汤、果汁、橙相克，同食可能会引起不适；
香草的热量288千卡（每100克）；具有杀菌、驱虫、美化环境等功效；
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