| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 小麦淀粉 | 克 | 70千卡 | 351千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 南瓜小饼热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡,相当于保龄球运动339分钟消耗的热量180 | |||||
1、糯米粉与小麦淀粉按10：1的比例混合，加糖调味
2、南瓜蒸熟，直接与糯米粉混合，揉成面团，南瓜馅本身有水分，所以不用加水了
3、去适量面团，用手捏成小饼，如果用擀面杖擀的话，擀厚一点
4、锅内加适量油，烧制8成热，将南瓜饼下锅煎，注意火候，火大会糊，两分钟后，翻个面，再煎两分钟
5、两面金黄后，出锅沥油，装盘开吃
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、健脾暖胃、健脾养胃等功效；可与兔肉、枣、枣（鲜）搭配；与仔鸡、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、保护胃粘膜、驱蛔虫等功效；可与枣（鲜）、莲子、枣搭配；与苦瓜、鲤鱼、辣椒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有宽肠胃、治便秘、益气生津等功效；
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