黑椒牛柳的热量和减肥功效

牛肉适量、黄瓜适量、四季豆适量、蒜末（或蒜茸粉）适量、大蒜少许、生抽适量、黑胡椒粒适量、盐少许、白糖少许、淀粉少许、香油适量

1、牛肉切条；四季豆斜切成段；蒜一部分切末，一部分切片备用。
2、切好的牛肉条放入碗内，加入生抽，蒜末，香油，淀粉拌匀腌渍；将腌制好的牛肉条放入炒锅温热油中滑散，捞出沥油待用。
3、炒锅留底油，下入蒜片爆香，放入四季豆小火煸炒，直至软熟，再放入牛肉条，加入生抽，盐，糖，黑胡椒粒，翻炒均匀，最后可用水淀粉勾芡，淋上香油，即可出锅，很好吃呢。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、增长肌肉、促进康复等功效；可与鸡蛋、生姜、洋葱搭配；与板栗、鲶鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与醋、鱿鱼、苹果搭配；与西红柿、芹菜、干辣椒相克，同食可能会引起不适；

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、强壮骨骼、增进食欲等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢