| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里276千卡 | |||
1、剥柚子皮,剥好的柚子皮不能全部扔掉,留下四分之一。
2、去苦味,把柚子皮在温水中泡15分钟。再把白瓤摘掉。切成细丝,越细越好。再把皮放进锅里焯一下。这样苦味就去掉得差不多了。
3、熬煮,把柚子肉剥下来,籽要扔掉。再放入碗中捣,捣的程度自己决定。再放入水中熬煮,水只要没(mo)过果肉就行了。开锅了,改成小火,加入冰糖熬煮。熬煮半小时。时间到了,加入柚子皮,搅匀,改成大火,再一开锅就行了。将柚子皮和果肉连水导入玻璃碗,凉一凉。等到摸晚的时候碗是温温的为止。
4、加蜂蜜,在柚子肉、皮中加入蜂蜜,搅匀。再放入瓶子,盖好。
5、做好的柚子茶用瓶子装着,放进冰箱,可以保存半年左右。喝的时候加水冲调就行了。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有乳腺炎、健胃化食、止咳平喘等功效;可与鸡肉搭配;与大花蟹 、黄瓜、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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