| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 传说中的凉扮金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于打字41分钟消耗的热量90 | |||||
1、不烧热，金针菇倒入，水翻开捞出，放在凉水中过一下，当然是凉点好吃。
2、倒出凉水，沥干后放入蒜末，生抽，香油，糖，白醋，扮匀
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、抗疲劳等功效；可与猪肝、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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