| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 香菇排骨粥热量/卡路里1935千卡 | |||

1、排骨煮去血水,洗净,加大米
2、清水烧开后慢炖至排骨熟透,加鲜香菇稍煮,加胡椒粉,盐,芝麻油,葱花调味。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、补钙等功效;可与蘑菇、洋葱、萝卜搭配;与鹌鹑、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、养胃、益脾胃等功效;可与黑豆、猕猴桃、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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