| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 鱼香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于吃东西43分钟消耗的热量90 | |||||
1、先将茄子在锅中煲下，去除水份。。
貌似我煲的时间有点长了，茄子变成了黑色。。
也不知道跟铁锅有没有关系。。
有经验的朋友指点一下哈~
谢谢先。
2、茄子煲的变小一点就可以弄出锅了。
然后倒一点油就可以了，煲完的茄子不吃油了。
然后将葱姜蒜末倒入，待出香味，倒入茄子。
3、据说最好有泡椒，俺家里没有准备这东西。。
也没放，这样颜色就不好看了。呵呵。
就是没有人家的正常的颜色好看啊。。
我的做完感觉吃着是烧茄子的味道呢？汗死。。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、降低胆固醇、保护心血管等功效；可与海虾、火腿、辣椒搭配；与墨鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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