| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 美味茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于回力球5分钟消耗的热量720 | |||||
1、把茄子切成细条，切好小红辣椒，姜，葱。蒜
2、在锅里放一勺子油，把茄子在油里翻炒之后，见茄子8分熟之后，把茄子往锅边放 中间剩下的油，用来吵小红辣椒葱、姜、蒜，之后出锅 在上面撒上香菜。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、降低胆固醇、益肝等功效；可与苦瓜、猪肉、火腿搭配；与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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