| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 党参煨羊肉热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于缝衣服25分钟消耗的热量90 | |||||
1、羊肉切成核桃块，清水洗净，开水余透装人砂坛内，倒入清水（1500毫升），同姜片、葱段、精盐、料酒、党参、大料一起入坛上火烧开，封严坛口。
2、移微火偎4小时、至汁浓肉烂。
3、启开封口加入莲菜再煨透，去葱、姜、大料即可上桌。
4、上桌时连同砂坛一起上桌，冬季食用此菜时，要在砂坛下配一个炭炉同上，保持此菜沸腾滚烫。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、养血补益、止血等功效；可与鲢鱼、海螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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