| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干海带 | 克 | 116千卡 | 77千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 橘味海带丝热量/卡路里169千卡 | |||
1、干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝。
2、把白菜洗净,切成细丝。
3、将干橘皮浸软洗净,切成丝末。
4、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可。
干海带的热量77千卡(每100克);具有利尿消肿、防癌、防治富贵病等功效;可与冬瓜、生菜、排骨搭配;与薏米、柿子、甘草相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、促进消化、养胃生津等功效;可与排骨、鳜鱼、五花肉搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
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