| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 猪脚黄豆汤热量/卡路里2273千卡 | |||
1、)黄豆洗净泡30分钟备用。
2、猪脚用滚水煮2~3分钟,取出用冷水?洗干净。
3、将2000cc的水注入锅中煮开后,放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、促进骨生成、健脾等功效;可与胡萝卜、茄子、鸡蛋搭配;与基围虾、猪肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、改善冠心病、健腰膝等功效;
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