| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 黄花瘦肉粥热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡,相当于上课283分钟消耗的热量108 | |||||
1、粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；
2、瘦肉、黄花菜分别洗净，瘦肉切片；
3、姜去皮切丝；
4、锅内注入约1500毫升冷水；
5、放入粳米煮至稍滚；
6、放入肉片、黄花菜、姜丝，煮沸后改用小火慢慢熬煮；
7、待粥稠后加盐调味即可。
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃病、养胃、预防便秘等功效；可与牛奶、百合、小米面搭配；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有宽胸膈、解毒消肿、利水通乳等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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