| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 赤小豆 | 克 | 486千卡 | 324千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 红豆排骨汤热量/卡路里500千卡 | |||
1、红豆和陈皮用水浸透,洗净;
2、排骨用水洗净,斩件;
3、用适量水,猛火煲至滚;
4、放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透,加盐调味,即可饮用。
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利小便、消胀、润肠通便等功效;可与鸡肉、鲢鱼、糯米搭配;与羊骨、羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有燥湿、降逆化痰、化痰等功效;可与生姜、与苍术、山楂搭配;
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